印尼美食薑黃
yanto在印尼自製的薑黃粉與黑胡椒粒。
薑黃粉可以說是調理聖品好吃好用又可促進身體健康，後面再來介紹
一些薑黃粉的料理。
薑黃素功效 :
薑黃被人類使用已有4000多年歷史，印度咖哩中黃色的來源就是它，在古印度
及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷，現
代醫學研究後也證實它主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功能，根據美國知名期刊
(J. Am. Chem. Soc.)研究指出，天然薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍
，維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍，能幫助人體對抗許多疾病，是具有多種
功效的草本植物！
●促進膽汁分泌，從而預防和改善肝臟疾患！
●增強胃液及唾液分泌，從而減輕消化器官負擔！
●防止腫瘤的發生，惡化及增生！
●提高心臟功能！
●消除體內活性氧！
●減少血液中的膽固醇及中性脂肪，
預防高血脂及動脈硬化！
●具有殺菌、抗菌作用！
●提高身體抵抗力！
無農藥洗乾淨的薑黃待切片。
１．薑黃的獨特活性成分有豐富的醫療價值
２．薑黃素具有天然的抗發炎成分
３．薑黃素能增加身體抗氧化劑的存量
薑黃切片切到歪腰，因實在太多了300公斤。
４．薑黃塑能提升BDNF (Brain-derived ~ neurotrophy factor，腦衍生神經滋長因
子)，改善大腦功能，減少腦部退化。
５．薑黃素能降低多種心血管疾病的風險因子
６．薑黃素能預防甚至治療癌症
切好薄片的薑黃。
７．薑黃素能預防及治療阿茲海默症
８．薑黃素對於關節炎有改善效果
９．薑黃素有抗憂鬱效果
１０．薑黃素能延緩老化，減少老年退化性疾病
１1．薑黃素可減緩MC得疼痛與順暢
曬了好幾天的太陽終於可以送去磨粉了。天然日曬乾燥法強力去除水分300公斤的薑黃
磨成16公斤的薑黃粉放兩年都不會有問題讚啦！。
( 使 用 注 意 事 項 : )
１．嚴重膽結石或是膽管阻塞患者使用前應先諮詢醫生！
２．由於薑黃有降血糖效果，當合併使用糖尿病藥物時可能會造成血糖過低！
３．孕婦及哺乳婦女應避免使用！
４．由於薑黃具有抗凝血效果，應避免於手術前２周使用，還有也不能與抗凝血藥如
warfarin， (Coumadin)，clopidogrel (Plavix)，aspirin合併使用，會有出血風險！
留言列表
